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今年以來(lái)最低!豬肉價(jià)格連續(xù)下跌

發(fā)布時(shí)間：

2020-11-08

　　確實(shí)，經(jīng)過(guò)大半年的漲漲跌跌，目前豬肉已跌至今年以來(lái)的最低價(jià)。

　　豬肉經(jīng)營(yíng)戶戴老伯說(shuō)，五花肉現(xiàn)在只有28元一斤了，最貴的時(shí)候要40元一斤，“肉價(jià)是今年最便宜的了。”

　　不僅五花肉，豬身上的各“零部件”價(jià)格全都下降了。

　　據(jù)區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)科11月2日的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：每500克精瘦肉、肋條肉、去骨后腿肉、去骨前腿肉、五花肉、肋排、大排的價(jià)格分別為25元、26元、23元、23元、28元、30元、24元，與10月20日比分別下降了7.41%、7.14%、8%、8%、6.67%、6.25%、4%，較今年價(jià)格最高時(shí)的35元、32元、32元、32元、40元、45元、30元分別下降了28.57%、18.75%、28.13%、28.13%、30%、33.33%、20%。

　　據(jù)豬肉經(jīng)營(yíng)戶李大媽說(shuō)，國(guó)慶以后，豬肉價(jià)格就連續(xù)下跌了。

　　因?yàn)楣?jié)日效應(yīng)快速減退，市場(chǎng)豬肉需求量下降，且隨著天氣轉(zhuǎn)涼，牛羊肉、淡水魚等替代商品的產(chǎn)能也穩(wěn)步增加，消費(fèi)者選擇更加多元化，對(duì)豬肉的需求也有所下降，所以價(jià)格雖然下降，銷量卻并未上升。

　　豬肉經(jīng)營(yíng)戶徐大嬸說(shuō)：“往年一天能賣兩三頭豬，今年只能賣一頭，現(xiàn)在價(jià)低還是這么多。”

　　生豬及豬肉價(jià)格的變動(dòng)主要由市場(chǎng)供求和市場(chǎng)預(yù)期決定。

　　價(jià)格監(jiān)測(cè)印證了徐大媽的說(shuō)法：從9月份開始，我區(qū)生豬供應(yīng)充足，10月下旬以后，生豬價(jià)格一路走低，回落趨勢(shì)明顯。11月2日，三元生豬的收購(gòu)價(jià)格為1400元/50公斤，較10月20日的1550元/50公斤下降9.68%。究其原因，一是生豬產(chǎn)能正在積極釋放，二是節(jié)后需求回落。

　　今年肉價(jià)漲跌幅度較大，戴老伯說(shuō)他賣了40多年的豬肉，今年的行情最奇怪，“不過(guò)豬多，近期應(yīng)該不會(huì)漲了，但跌也不會(huì)太跌，反正起伏不會(huì)大。”

　　區(qū)發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測(cè)科分析，據(jù)生豬生產(chǎn)及繁育周期推算，四季度生豬出欄量仍將繼續(xù)增長(zhǎng)，市場(chǎng)預(yù)期未來(lái)生豬供應(yīng)逐步回升，但由于四季度是豬肉傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，在消費(fèi)需求的拉動(dòng)下，豬肉價(jià)格回落幅度不會(huì)太大。